Нужно ли вести книгу покупок и вводить счета-фактуры при НДС к возмещению?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, впервые столкнулась с такой ситуацией. Организация на ОСН, но  деятельность у организации без НДС ( договора цессии, переуступки прав требования долга) , заполняем 7 раздел (операции не подлежащие налогообложению). Нужно ли вести книгу покупок и вводить счет-фактуры , сдавать отчет с книгой покупок, если НДС получается к возмещению . Это наше право или обязанность? Можно ли всю сумму включать в себестоимость и    не заполнять  книгу покупок?  Тогда у поставщика не будет подтверждения ведь.  Спасибо